Cousines de nos raclettes, elles sont également au lait cru entier :
Nature – Fumée – Ail des Ours – Poivre
La Tome des Princes Fumée est 100% régionale. En effet, toutes nos meules sont fumées dans les fumoirs de notre partenaire, les Salaisons de Franche-Comté.
Ce sont ces mêmes fumoirs qui sont utilisées pour les fameuses Saucisses de Montbéliard.
Fromage de 7 kg – colisage à l’unité